如何正確保存蜂蜜？

常溫陰涼，不需冷藏

蜂蜜本身糖度高、性質穩定，不需要放冰箱。請放在室內陰涼、乾燥、避免陽光直射的地方即可。

用乾燥潔淨的湯匙

每次取用請使用乾燥、乾淨的湯匙，避免水氣或食物殘渣進入罐中，才不會讓蜂蜜提早變質。

蓋緊、避免異味

蜂蜜容易吸收周圍的氣味與濕氣，取用後請立即蓋緊瓶蓋，遠離氣味強烈的食材。

做到這三點，蜂蜜就能長時間維持香氣與風味。

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